Краевой конкурс «Формовщик колбасных изделий»

8 октября 2010 года на базе предприятия ООО «Пятачок» прошел краевой конкурс профессионального мастерства по специальности — «Формовщик колбасных изделий».

В конкурсе участвовали 12 специалистов из Барнаула, Бийска, Рубцовска и Камня-на-Оби. Конкурс состоял из 2-х частей — теоретической, в которой проверялись знания конкурсантов, и практической, где участники показывали свое умение набивки фарша в натуральную оболочку — пузыри, синюгу и череву говяжью.
Состав жюри: Татьяна Алексеевна Зеленина, начальник УППиФП, директор профлицея 22 Сергей Георгиевич Карабиц, технолог ООО «Компаньон плюс» Сергей Иванович Ивасюк, главный специалист УППиФП Вера Ивановна Шкурова, председатель правления НП «Мясной союз Алтая» Иван Фомич Яшкин, эксперт по сертификации ООО «Алтайсертифика» Нина Терентьева Коротких и преподаватель профлицея 22 Любовь Александровна Байжуманова.
Результаты конкурса будут объявлены 14 октября 2010 года в г.Барнауле.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: